そばの実おしるこ

そばの実おしるこ-レシピのメイン写真

そばの実おしるこ

沼田市 @cook_40094064

☆料理研究家考案☆
健康に良いそばの実を入れたおしるこです
このレシピの生い立ち
ぬまたブランド農産物に認証されているそばの実を使った、料理研究家考案のレシピです☆

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沼田市 @cook_40094064

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健康に良いそばの実を入れたおしるこです
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材料

2人分

そばの実 50g
こしあん 150g
水 2カップ（400cc）
塩少々
白玉団子の材料
白玉粉 50g
水 40～50g

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作り方

1
食材です☆
今回はぬまたブランド農産物のそばの実を使用します
2
そばの実はサッと洗い、小鍋に入れ水を加え火にかけ沸騰したら、こしあんを加える。
3
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さに練る。
4
鍋にお湯を沸かし、団子を入れ浮き上がったら、水を入れたボウルにとる。
5
2の鍋に団子を入れ、温めて器によそれば、そばの実おしるこの完成☆彡

コツ・ポイント

普段のおしるこにひと手間加えてみてはいかがですか？(*^-^*)✨
そばの実に含まれるルチンという成分は、アンチエイジングと冷え性改善、生活習慣病の予防、そして、花粉症の症状を抑える働きもありますよ…！！

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沼田市 @cook_40094064

2020/03/12 00:50に公開

群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します！沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

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