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そばの実おしるこ
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そばの実おしるこ-レシピのメイン写真

そばの実おしるこ

沼田市
沼田市 @cook_40094064

☆料理研究家考案☆
健康に良いそばの実を入れたおしるこです
このレシピの生い立ち
ぬまたブランド農産物に認証されているそばの実を使った、料理研究家考案のレシピです☆

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沼田市
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☆料理研究家考案☆
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材料

2人分
  • そばの実 50g
  • こしあん 150g
  • 水 2カップ(400cc)
  • 塩 少々
  • 白玉団子の材料
  • 白玉粉 50g
  • 水 40~50g
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作り方

  1. 1

    食材です☆
    今回はぬまたブランド農産物のそばの実を使用します

    • そばの実おしるこ作り方1写真
  2. 2

    そばの実はサッと洗い、小鍋に入れ水を加え火にかけ沸騰したら、こしあんを加える。

    • そばの実おしるこ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さに練る。

    • そばの実おしるこ作り方3写真
  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、団子を入れ浮き上がったら、水を入れたボウルにとる。

    • そばの実おしるこ作り方4写真
  5. 5

    2の鍋に団子を入れ、温めて器によそれば、そばの実おしるこの完成☆彡

    • そばの実おしるこ作り方5写真

コツ・ポイント

普段のおしるこにひと手間加えてみてはいかがですか?(*^-^*)✨
そばの実に含まれるルチンという成分は、アンチエイジングと冷え性改善、生活習慣病の予防、そして、花粉症の症状を抑える働きもありますよ…!!

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沼田市
沼田市 @cook_40094064
2020/03/12 00:50に公開
群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します!沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/
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