春先に♡スナップえんどうのナムル

Name: 春先に♡スナップえんどうのナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップえんどう 6本くらい; 菜の花 1/2束くらい; ごま油 小さじ1くらい; 塩、いりごま 適宜

ふふふ７８ @cook_40088463

春野菜でナムル作ってみました♪
シャキシャキ美味しいデス(*^^*)
このレシピの生い立ち
「3月のライオン」で美味しそうだったブロッコリーとオクラのナムルを、材料かえて春野菜で作ってみました(´∀｀*)

春先に♡スナップえんどうのナムル

ふふふ７８ @cook_40088463

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材料

スナップえんどう 6本くらい
菜の花 1/2束くらい
調味料
ごま油小さじ1くらい
塩、いりごま適宜

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作り方

1

スナップえんどうはすじを取ってサッと茹で、ザルに上げる。
湯は捨てずにそのまま置いておく。
食べやすく斜めに切る。
2

洗った菜の花を①の鍋でサッと茹で、ザルに上げる。
水で冷ましてしっかり絞り、2～3ｃｍくらいに切る。
3

①と②を調味料で味付けして出来上がり！

コツ・ポイント

茹でたスナップえんどうは水につけるとシナっとするようなので、ザルに上げるだけにしました。

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つくれぽ

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ふふふ７８ @cook_40088463

2020/03/09 11:37に公開

下の子も大学生になり、私も何か新しいコト始めてみようかな！とキッチン開設した、（長さだけは）ベテラン主婦です♪→無事卒業、就職し社会人となりました(　；∀；)ｳﾚｼﾅｷクックの更新頑張ります^^;☆クックパッドブログ閉鎖後以下に移動しました<(_ _)>https://fufu2023.livedoor.blog/

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