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ヘルシー☆生しらす入り鶏つくね揚げ
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ヘルシー☆生しらす入り鶏つくね揚げ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆生しらす入り鶏つくね揚げ

コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
青森県

生しらす丼にしたしらすが余ってたのでつくねに入れてみました!そのままでは食べてくれなかった子どもたちもパクパク♬
このレシピの生い立ち
しらすと鶏ひき肉があまっていたので、簡単な揚げ物に。

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しらすと鶏ひき肉があまっていたので、簡単な揚げ物に。

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コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
青森県

生しらす丼にしたしらすが余ってたのでつくねに入れてみました!そのままでは食べてくれなかった子どもたちもパクパク♬
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しらすと鶏ひき肉があまっていたので、簡単な揚げ物に。

生しらす丼にしたしらすが余ってたのでつくねに入れてみました!そのままでは食べてくれなかった子どもたちもパクパク♬
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しらすと鶏ひき肉があまっていたので、簡単な揚げ物に。

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材料

  1. 鶏むねひき肉 1パック
  2. 塩胡椒 少々
  3. ネギ 1/3本
  4. 生しらす 1/2パック
  5. 卵 1個
  6. 黒マー油 お好みで
  7. 片栗粉 適量
  8. ぽん酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏むねひき肉、みじん切りにしたネギ、生しらす、卵、塩胡椒、片栗粉をボールで混ぜ合わせる

    • ヘルシー☆生しらす入り鶏つくね揚げ作り方1写真
  2. 2

    ①に隠し味で黒マー油を少々。

  3. 3

    スプーンですくって170度の油に投入、しっかりと揚げる。二度揚げすると、よりサクサクに。

  4. 4

    そのままでも美味しいが、おろしぽん酢をかけても◎

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コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
2020/03/09 11:37に公開
青森県
青森県在住、高校生の息子と小学生の娘の二児の母です。またぼちぼち投稿してます(^^)
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