鶏肉とネギと鶏ガラスープで、鶏南蛮!

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
鴨南蛮でなく、鴨肉が無いので鶏肉で作った、鶏南蛮うどんです。
このレシピの生い立ち
蕎麦屋の鴨南蛮が好きですが、家ではなかなか鴨肉とか使わないので、冷蔵庫にある鶏肉で作りました。出汁も顆粒だし(鰹だし)でなく、鶏ガラスープを使いました。
鶏肉とネギと鶏ガラスープで、鶏南蛮!
鴨南蛮でなく、鴨肉が無いので鶏肉で作った、鶏南蛮うどんです。
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蕎麦屋の鴨南蛮が好きですが、家ではなかなか鴨肉とか使わないので、冷蔵庫にある鶏肉で作りました。出汁も顆粒だし(鰹だし)でなく、鶏ガラスープを使いました。
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