↑きざみねぎ塩

①白ねぎは縦半分に切って細切りにし、１０分ほど水に浸けパリッとさせて引き上げ、水気を切ります。

② 豚バラ肉は軽く塩コショウしておきます。
③ フライパンを温め豚バラ肉を両面,
焼き色が付くまで焼きます。

④ 火を止める直前に「きざみねぎ塩」を絞り、さっと炒め、香りが立ったら火を止めます。

⑤ ご飯をよそった上に焼きあがったお肉を並べ白髪ねぎと白ごま、糸唐辛子を添えたら出来上がり。