ロマネスコでパングラタン♪
ボリューム満点！彩りもバッチリ！！パンでグラタン♪
このレシピの生い立ち
実家の母から手作りのロマネスコをもらったので
アプリでひらく作り方
- 1
ロマネスコは2～3分下茹でする。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、マッシュルームは濡れたキッチンペーパーで拭いて薄切りにする
- 2
ベーコンは細切りにして、茹で玉子も適当な大きさに切る。食パンは一口大に切る
- 3
フライパンに油を引き、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームを炒めしんなりしたら、小麦粉を全体にふりかけ、バター、牛乳を入れる
-
- 4
3を弱火で炒めてとろみが出たら食パンを入れて食パンがしんなりしたら火を止める
-
- 5
耐熱容器に入れたら、ロマネスコ、ゆでたまごをまんべんなく並べてる
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- 6
ピザ用チーズを上にのせたら、250度で約6～7分トースターで焼いたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
ボリュームを増やしたかったら、食パンの量を増やしてください！ロマネスコがなければ、普段はブロッコリーで作ってます♪
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