豆腐でなめらかアイス

★いなぴっぴ☆
★いなぴっぴ☆ @cook_40127838

玉子、生クリームなど乳製品不使用のなめらかでヘルシーなアイスです
凍らせる前は豆腐クリームとしても使えます
このレシピの生い立ち
豆腐があってアイスがなかったので作りました

豆腐でなめらかアイス

玉子、生クリームなど乳製品不使用のなめらかでヘルシーなアイスです
凍らせる前は豆腐クリームとしても使えます
このレシピの生い立ち
豆腐があってアイスがなかったので作りました

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材料

  1. 絹豆腐 150g
  2. 砂糖 10g
  3. ひとつまみ
  4. ニラエッセンス 心持ち多め
  5. ココナッツ油やオリーブ油など 小さじ2程度

作り方

  1. 1

    豆腐を耐熱容器に入れ、600Wで5分加熱し覚めるまでおき、水分をきる

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れブレンダーでなめらかにする

  3. 3

    冷凍庫に入れ、固まりきるまでに2~3回混ぜる

  4. 4

    お好みできな粉を振りかけて食べる

コツ・ポイント

油分を増やすとなめらかでとろっとします
甘さはお好みで増減してください

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