野菜スープ(セロリ・ミニトマト・きのこ)
☆サミィ☆ @cook_40298387
水も鍋も、なんなら包丁も使わずにスープが出来る☆
このレシピの生い立ち
一週間冷蔵庫待機していたセロリ、、、加熱した方がいいか、と、蒸す？つもりでレンジにかけたら、スープになってました！(◎_◎;)(麺つゆ入ってるから無水とは言えないけどね)
セロリのシャキシャキ感がとても私の好きな加減でした。
野菜スープ(セロリ・ミニトマト・きのこ)
水も鍋も、なんなら包丁も使わずにスープが出来る☆
このレシピの生い立ち
一週間冷蔵庫待機していたセロリ、、、加熱した方がいいか、と、蒸す？つもりでレンジにかけたら、スープになってました！(◎_◎;)(麺つゆ入ってるから無水とは言えないけどね)
セロリのシャキシャキ感がとても私の好きな加減でした。
アプリでひらく作り方
- 1
陶器の器(ラーメン丼OK)に、厚めにスライスしたセロリを入れる。
※包丁使わず折ってもOK - 2
セロリの上に、石づきを取ってバラバラにしたブナシメジをのせる。
※包丁使わないなら舞茸ですな - 3
ブナシメジの上に、ヘタを取ったミニトマトをのせる。
- 4
トマトの上に、ピザ用チーズをかける。
- 5
粗挽き胡椒、麺つゆ、レモン果汁を、必要に応じてかける。
- 6
ラップをして、レンジで「あたため」2回でできあがり！
コツ・ポイント
チーズ他の調味料は好みなので、なくてもいい、という人もいるかも？ ただ、麺つゆない分、水分量は減るはず〜。
セロリをレタスにかえたり、、、玉ねぎとかもいけるのかな、好みを探したい、、、☆
つくれぽ
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