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あるもので簡単春巻き~♪
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あるもので簡単春巻き~♪-レシピのメイン写真

あるもので簡単春巻き~♪

love☆love
love☆love @cook_40112336

冷蔵庫の残り野菜で簡単にできますよ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にありがちな野菜ですが、ちょっと形を変えると人気おかずに変身するので我が家の定番です。あれば細切り椎茸を入れるのが私は好きなんですがこの日はなかったのでシンプルに。
作るとそんなに大変な作業もないので簡単です。

冷蔵庫の残り野菜で簡単にできますよ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にありがちな野菜ですが、ちょっと形を変えると人気おかずに変身するので我が家の定番です。あれば細切り椎茸を入れるのが私は好きなんですがこの日はなかったのでシンプルに。
作るとそんなに大変な作業もないので簡単です。

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あるもので簡単春巻き~♪

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冷蔵庫の残り野菜で簡単にできますよ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にありがちな野菜ですが、ちょっと形を変えると人気おかずに変身するので我が家の定番です。あれば細切り椎茸を入れるのが私は好きなんですがこの日はなかったのでシンプルに。
作るとそんなに大変な作業もないので簡単です。

冷蔵庫の残り野菜で簡単にできますよ~
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材料

15本分
  1. 豚肉 薄切り 200g
  2. もやし 2袋
  3. 人参 1/2本
  4. ニラ 1束
  5. 春巻きの皮 15枚
  6. 油(炒め用) 適量×2
  7. 揚げ油 適量
  8. *調味料*
  9. 塩 小さじ1
  10. 胡椒 少々
  11. 鶏ガラだし 大さじ1
  12. ごま油 小さじ2
  13. 片栗粉 大さじ1
  14. 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚肉を5㎜幅の細切りにして油を敷き炒め、皿にあげる。

    • あるもので簡単春巻き~♪作り方1写真
  2. 2

    5㎜幅に細切りにした人参、もやし、ニラの順で油を敷き軽く炒めていく。

    • あるもので簡単春巻き~♪作り方2写真
  3. 3

    皿にあげておいた豚肉を加え、塩、胡椒、鶏ガラだしで味を調え仕上げにごま油を加え、解き片栗粉で硬めのトロミをつける。

    • あるもので簡単春巻き~♪作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとり市販の春巻きの皮にくるんでいく。

    • あるもので簡単春巻き~♪作り方4写真
  5. 5

    170°くらいの油であげていく。

    • あるもので簡単春巻き~♪作り方5写真
  6. 6

    両面、キツネ色になれば油をしっかり切って完成。

    • あるもので簡単春巻き~♪作り方6写真

コツ・ポイント

具に火は通っているので春巻きの皮が薄くキツネ色になればOK

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2020/03/12 21:35に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545008
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