アッシ・パルマンティエ
ミートソース味のポテトグラタン。炒めた挽き肉の上に、ゆでてつぶして牛乳を混ぜたポテトをのせて焼きます。調理時間約25分。
このレシピの生い立ち
レシピ考案：星野奈々子（料理家）
スタイリング：つがねゆきこ
撮影：深澤慎平
本「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著、誠文堂新光社 刊
https://www.amazon.co.jp/dp/4416918860
アッシ・パルマンティエ
ミートソース味のポテトグラタン。炒めた挽き肉の上に、ゆでてつぶして牛乳を混ぜたポテトをのせて焼きます。調理時間約25分。
このレシピの生い立ち
レシピ考案：星野奈々子（料理家）
スタイリング：つがねゆきこ
撮影：深澤慎平
本「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著、誠文堂新光社 刊
https://www.amazon.co.jp/dp/4416918860
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、１を入れて中火でしんなりするまで炒める。合挽き肉を加えて色が変わるまで炒め、塩で味を整える
- 3
じゃがいもは皮をむいて3mm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れて「かぶせて！フタチン」をかぶせ、5分加熱する。
-
- 4
熱いうちに「プッシュマッシャー」でつぶし、A（牛乳大さじ4、塩小さじ1/4）を加えてよく混ぜる。
-
- 5
耐熱容器に2を入れ、4とピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。
- 6
「かぶせて！フタチン」中小２枚セット
オープン価格
参考価格
税別215円
KOKUBO -
- 7
「プッシュマッシャー」
「かぶせて！フタチン」中小２枚セット
オープン価格
参考価格
税別350円
KOKUBO -
- 8
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「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著
誠文堂新光社 刊
発売中 -
コツ・ポイント
「プッシュマッシャー」
「かぶせて！フタチン」大１枚／中・小２枚
KOKUBO公式オンラインショップで販売中http://kokuboshop.com
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