簡単おつまみ【アスパラ揚げ（レモン塩）】
mieuxkanon @mieuxkanon
シンプルに生のままサッと揚げて、レモンペッパー塩を掛けました。ポリっと食感の良いアスパラにレモンと胡椒の香りが合うんです
このレシピの生い立ち
アスパラが沢山あったので。
丁度作ってあったレモン塩と合わせました。
簡単おつまみ【アスパラ揚げ（レモン塩）】
シンプルに生のままサッと揚げて、レモンペッパー塩を掛けました。ポリっと食感の良いアスパラにレモンと胡椒の香りが合うんです
このレシピの生い立ち
アスパラが沢山あったので。
丁度作ってあったレモン塩と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは下部1/3程の皮をピーラーで剥く。長さを半分に切る。
-
- 2
1を片栗粉と共にポリ袋に入れて、全体に振る。
- 3
揚げ油を170℃に熱して、2の余分な粉を叩いて加え、サッと揚げる。取り出して立てて油を切る。
- 4
器に盛り、熱いうちにレモンペッパー塩を振る。
-
- 5
※ 使用した【レモンペッパー塩（ID 20543882）】です。
-
コツ・ポイント
アスパラは直ぐに火が通るので、サッと手早く揚げる様にします。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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