作り方
- 1
梅干しは種をとってたたき、残りのAとよく混ぜ合わせる。
- 2
豚肉はたっぷりの熱湯に1〜2枚ずつ入れてザルにはあげ、水気をきる。
- 3
茄子はヘタを落として、ラップで１個ずつ包み、電子レンジで3分加熱し、粗熱がとれたら、縦に細切りにするを
- 4
器にレタス、茄子を盛り、その上に豚肉をのせ、1を回しかける。
- 5
薄く小口切りにしたみょうがと千切りにした大葉をのせる。
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