ササミとワカメの酢の物
RYO☆labo @cook_40287660
ササミでヘルシーな酢の物に♪
このレシピの生い立ち
スティックブロッコリーをたくさん頂いたので。
生ものが食べられないので、きゅうりの代わりに使ってみました。
ササミとワカメの酢の物
ササミでヘルシーな酢の物に♪
このレシピの生い立ち
スティックブロッコリーをたくさん頂いたので。
生ものが食べられないので、きゅうりの代わりに使ってみました。
作り方
- 1
ササミの筋を取り、皿に入れ酒をかける。ラップをしてレンジで600Wで1分加熱する。一旦取り出し裏返して1分加熱する。
-
- 2
火が通っているか確認して、通ってしまうまで少しずつ加熱を追加する。
-
- 3
粗熱が取れたら食べやすいサイズにほぐしておく。汁が出ていたら、浸けていた方がパサつきを防げると思います。
-
- 4
スティックブロッコリーを1～2分茹でて、水気を切っておく。
-
- 5
乾燥わかめを水で戻し、水を絞っておく。
-
- 6
酢・砂糖・麺つゆを合わせておく。
-
- 7
ほぐしておいたササミ・ブロッコリー・わかめ・合わせておいた酢を混ぜ合わせて完成～！
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コツ・ポイント
ササミは加熱しすぎると、固くなってしまうので気をつけて下さい。
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