ササミの筋を取り、皿に入れ酒をかける。ラップをしてレンジで600Wで1分加熱する。一旦取り出し裏返して1分加熱する。

火が通っているか確認して、通ってしまうまで少しずつ加熱を追加する。

粗熱が取れたら食べやすいサイズにほぐしておく。汁が出ていたら、浸けていた方がパサつきを防げると思います。

スティックブロッコリーを1～2分茹でて、水気を切っておく。

乾燥わかめを水で戻し、水を絞っておく。

酢・砂糖・麺つゆを合わせておく。

ほぐしておいたササミ・ブロッコリー・わかめ・合わせておいた酢を混ぜ合わせて完成～！