手軽に作れる一品です。梅を入れても美味しいです♪このレシピの生い立ち八百屋さんに教わったレシピを、レンジ用につくりました。
チンゲン菜を水で洗い、茎は少し小さめに、食べやすい大きさに切ります
チンゲン菜を耐熱容器に入れたら、ごま油を回しかけ軽く混ぜ、軽くラップか蓋をして６００Ｗで２分チンします
チンしたらザルなどにあけ、軽く混ぜ、余計な水分を落とします＊パスタ用のレンチン容器等ザル付きの容器を使うと便利です
荒熱が取れたら、麺つゆ、醤油、鰹節、ゴマをかけて和えて出来上がり
＊調味料によって味の濃さが変わりますので、お醤油は少なめから調節してください
醤油や鰹節、胡麻は調整しながら入れると好みの味になります。梅を加えても美味しいですよ。
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