作り方
- 1
手羽先の骨を取る。
太い骨2本の関節を折る。
キッチンハサミで先端から筋を切る - 2
タオルなどで滑らないように骨2本を引き抜く
- 3
骨抜き後、手羽先をタレ1につけて1時間寝かせる。
- 4
タネを作る。
タネ1をみじん切りにして混ぜる - 5
寝かせた手羽先に詰めて、塩こしょうを振る。
180°オーブンで15分焼き、ひっくり返して5分焼きます！
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