ほうれん草は茹でて絞り、食べやすい大きさに切る

パスタを表示より1分短い時間で茹でる

ベーコンを短冊に切る

フライパンに油をひき、ほうれん草とベーコンを炒める

④のフライパンに生クリームと牛乳、塩を入れて沸騰手前まで混ぜながら温める

卵をしっかり混ぜる(泡立てないように)

茹で上がったパスタを⑤のフライパンに入れて混ぜる

卵と粉チーズを入れてサッと混ぜる

味見して足りなければ塩で調整

お皿に盛り付けブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり