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マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ
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マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ-レシピのメイン写真

マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

春先の山菜デトックスにプラスして、おやつ代わりのスープも♪

このレシピの生い立ち
出稼ぎで少し太った気がするので、ランニングの再開と合わせてデトックスメニューを取り入れています。
大根おろしは元のレシピに書いてなかったですが、絶対に合うと思ったので(‾∇‾*)ゞ

多めに作っておやつ代わりに食べるのも◎

春先の山菜デトックスにプラスして、おやつ代わりのスープも♪

このレシピの生い立ち
出稼ぎで少し太った気がするので、ランニングの再開と合わせてデトックスメニューを取り入れています。
大根おろしは元のレシピに書いてなかったですが、絶対に合うと思ったので(‾∇‾*)ゞ

多めに作っておやつ代わりに食べるのも◎

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マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

春先の山菜デトックスにプラスして、おやつ代わりのスープも♪

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出稼ぎで少し太った気がするので、ランニングの再開と合わせてデトックスメニューを取り入れています。
大根おろしは元のレシピに書いてなかったですが、絶対に合うと思ったので(‾∇‾*)ゞ

多めに作っておやつ代わりに食べるのも◎

春先の山菜デトックスにプラスして、おやつ代わりのスープも♪

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出稼ぎで少し太った気がするので、ランニングの再開と合わせてデトックスメニューを取り入れています。
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材料

3食分
  • しょうが スライス3枚
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 半分
  • キャベツ 4分の1玉
  • トマト 1個
  • ピーマン 1個
  • ○昆布水 具がひたひたになる量
  • ○自然塩 大1
  • ○野菜ブイヨン 5g
  • ○ローリエ 1枚
  • △大根 おろして大2~
  • △しょうが おろして大1~
  • □昆布水 お好みの量
  • 自然塩 適量
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作り方

  1. 1

    しょうがを千切りに、ほかの具材を角切りにして、○を加えて20分ぐらい煮込みます。

    • マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ作り方1写真
  2. 2

    ローリエを除き、△をすりおろして加え、□もお好みの量加えて温めます。
    味が足りなければ自然塩で調えます。

    • マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けます♪
    食事の前に1杯食べるといいそうです(* 'ᵕ' )♪

    • マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ作り方3写真
  4. 4

    重ね煮バージョンです♪
    ID20562529
    よりデトックスが進むかも(*´ω`*)

    • マクロビ☆ぽかぽかデトックススープ作り方4写真

コツ・ポイント

本当はセロリも入れるとよいそうですが、なかったので省きました。
マクロビ仕様にしたかったのでかつお節もなし。

キャベツの芯や玉ねぎの根元も薄切りにして使います。

しょうがたっぷりにしましたが、苦手な方は減らしてください。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2020/03/12 10:11に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 トマト にんじん キャベツ ピーマン コンブ 玉ねぎ しょうが

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