野菜をカットして準備します。
人参は短冊切り、ニラ、青菜は5センチ程度。しめじは石づきを取ります。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、料理酒、軽く塩コショウしておいてください。

中華麺は袋のままレンジに入れて600wで約1分、ボールに開けてほぐしておいてください。

フライパンに油をひいて材料をいためます。

材料に火が通ったら麺と合わせます。

もやしとニラは最後に入れます。
このタイミングで味付けもします。

最後盛り付けて完成です。
味が薄いようなら塩コショウで調整してください。