カボチャを煮物にする位の大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。レンジでも良い。柔らかくしたら、つぶして、マッシュにする。

玉ねぎを薄切りに。
ベーコンは、1〜2センチに切りフライパンで焼く。

カボチャが熱い内に、玉ねぎ、ベーコン、調味料を入れ混ぜる。

皿に盛る。茹で卵を飾り黒胡椒を散らす。