低糖質☆サラダチキンのトマトソース豆腐干

Name: 低糖質☆サラダチキンのトマトソース豆腐干
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐干 100ｇ; トマト 1個; サラダチキン 50ｇ; A)さとう、コンソメ顆粒、ハーブソルト 各小さじ1; A)みりん、にんにく（チューブ） 各小さじ1; A)オリーブオイル 小さじ2; パセリ（乾燥） 少々

kaana57 @kanakosato

レンジで簡単フレッシュトマトソースがサラダチキンと豆腐干に絡んで食欲そそります。
糖質が気になる時やダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
群馬県産のトマトをたくさんいただいたので、ヘルシーな豆腐干のソースにしてみました。

低糖質☆サラダチキンのトマトソース豆腐干

kaana57 @kanakosato

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材料

1人分

豆腐干 100ｇ
トマト 1個
サラダチキン 50ｇ
A)さとう、コンソメ顆粒、ハーブソルト各小さじ1
A)みりん、にんにく（チューブ）各小さじ1
A)オリーブオイル小さじ2
パセリ（乾燥）少々

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作り方

1
トマトは芯とへたをとり、トッピング用に少量を5mm角に切り、残りを1.5cm角に切って耐熱容器に入れAを混ぜ合わせる。
2

耐熱容器にふんわりラップをかけレンジ（600W）で1分半加熱。ラップを外して粗熱をとる。
サラダチキンを薄切りする。
3
熱湯で豆腐干を優しくほぐしながら5分茹で、ざるにあげて流水で冷ます。
水気をしっかり絞る。
4
豆腐干を器に盛り付けてサラダチキンをのせ、取り置いたトマトをトッピングする。
トマトソースをかけ、パセリをふる。

コツ・ポイント

・豆腐干の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

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kaana57 @kanakosato

2022/01/16 23:12に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

サラダチキントマトにんにくハーブ

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