玉ねぎを薄くスライスします。

ジャガイモの皮を剥き、ジャガイモとアジアゴチーズを細切りにします。

フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎがしんなりするまで、混ぜながら炒めます。

玉ねぎに火が通ったらジャガイモを入れ、混ぜながら10分ほど炒めます。

アジアゴチーズを入れ、弱火で混ぜながら20分ほど炒めます。

中火できつね色になるまで両面をこんがりと焼き上げます。

良い焼き色になったら、お皿に盛り付けて完成です。