トマトと生モッツァレラチーズのカプレーゼ
✿❀Emi❀✿ @cook_40312798
チーズ好きにはたまらない♡おしゃれに見えるのに、時短料理で簡単に誰でもすぐできます！
このレシピの生い立ち
時短料理のレパートリーを増やしたいなと思っていた時に、カプレーゼなら家で早くできるのではと思い作ってみました★
トマトと生モッツァレラチーズのカプレーゼ
チーズ好きにはたまらない♡おしゃれに見えるのに、時短料理で簡単に誰でもすぐできます！
このレシピの生い立ち
時短料理のレパートリーを増やしたいなと思っていた時に、カプレーゼなら家で早くできるのではと思い作ってみました★
アプリでひらく作り方
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トマトを8mm位にスライスします。
スライスした後に、へたの部分をV字に切り目を入れて切り落とします。 -
- 2
モッツァレラチーズは、明治の生モッツァレラを使うと程よい塩味があるので、あとから塩をかけなくても十分おいしいです☆
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- 3
トマトの枚数と同じにモッツァレラチーズもスライスします。
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- 4
トマトとモッツァレラチーズを交互に並べてお皿に盛り付けていきます。
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- 5
オリーブオイルは全てにかかるようにかけます。その上にバジル、お好みで塩を振りかけたら完成！
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コツ・ポイント
トマトは潰れやすいので、切れやすい包丁を使った方が良いです！また、切るときには包丁の先で切れ目をいれるとトマトが潰れず上手く切れます(◍•ᴗ•◍)
明治の生モッツァレラを使われるなら塩をかけずに、バジルだけでいいと思います。
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