宗田節納豆チーズ餅ピザ
お正月明けの和風ピザ
このレシピの生い立ち
お正月の餅をどうにかしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、4等分に切った切り餅を少し間隔を開けて入れる
- 2
餅の下の方が柔らかくなってきたら水を加えて蓋をして5〜6分焼く
- 3
フライ返しでひっくり返したらギュッと押し付けて隙間を無くして平にして広げる
- 4
斜めにスライスした白ネギ、（お好みで付属のタレとからしを混ぜた）納豆を乗せて醤油を全体に垂らす
- 5
ピザ用チーズをたっぷりかけたら蓋をして蒸気でチーズが溶けるまで火にかける
- 6
お皿に盛ってたっぷりの宗田節【うす削り】をかけたら完成
-
コツ・ポイント
お好みでウインナーなど具材を変えてアレンジできます
宗田節【うす削り】は宗田節ぷらすでも代用できます
つくれぽ
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