→コレを使います。

むーひ
※なかったら、コチュジャン・牛肉ダシダ（鶏がらスープの素）・韓国粉唐辛子などを入れてね。

大根をスライサーでスライスして短冊切りにする。
長ネギは斜め切りにする。
油揚げは水で洗って細切りにする。

鍋にごま油・大根・長ネギ・油揚げを入れてコールドスタート。

大根に油が回ったら水・料理酒・むーひを入れる。

大根が柔らかくなるまで10分くらい煮込む。

味噌を溶き入れる。

醤油・黒コショウで味を調える。