鶏肉は一口大に切る。

調味料を全てボールに入れ、鶏肉を加え絡めておく。

レモンの皮はすりおろして加える。半分は絞って、後は輪切りにして野菜と一緒に添える。

180℃の揚油で6分揚げたら取り出す。

3分休ませ強火で1分程カラッと揚げ、油を切る。

野菜と唐揚げを器に入れ　レモン汁を添えて食卓へ。