りんごの美味しい季節になったら、ぜひ気軽にタルトタタンを作りましょう。

今回はピンクでラブリーな映える一品を作ります。

【タルト生地】

常温に戻したバターと小麦粉をナイフで細かく刻み、よく揉んでまとまったら冷蔵庫で1時間以上休ませます。

【煮りんご】

りんごは大き目の櫛切り（8等分）にし、残りの材料と一緒に軽く煮ます。

長野産のりんごとワインは相性◎！

耐熱皿に３を重ねて並べます。汁気は切って。上手く入らない場合は包丁で形を調整。

残った煮汁は取っておいて！（→８参照）

汁気はよく切れないとべちゃっとしてしまうので、汁染み出て来そうなら軽く小麦粉を上から振るって下さい。かけ過ぎたら払って。

【生地を被せる】

２の生地を綿棒で耐熱皿の大きさより少し大きめに伸ばし、５に被せ、端を折り込みフォークで穴をあけます。

【焼く】

オーブンで200℃40-45分焼きます。

皿を上にのせ、一瞬でひっくり返しましょう。

※火傷に注意！

【煮汁】

余ったりんごの煮汁（４）にワインと寒天を加えて軽く煮立たせます。

残りの煮汁の量やお好みで、分量は調整を。

【艶出し】

冷めないうちに、８を７のりんごに刷毛などで丁寧に塗っていきましょう。

何度も重ね塗りをすると綺麗に。

【出来上がり】

冷めても美味しいですが、出来立ては格別の味です。ぜひアツアツを召し上がって下さいね。

ボナペティ❤

【おススメの食べ方】

上にバニラアイスや生クリームをかけるのは絶対◎♬
敢えて私はさっぱり無糖ヨーグルト＋シナモン派✨

✨りんごが余ったら…✨

こんなデザートはいかが？さっぱりしていて肉料理にあいますよ♬

レシピID : 19991234