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シロさんのほうれん草のおひたし
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シロさんのほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

シロさんのほうれん草のおひたし

かつをまる
かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた?」のシロさんレシピ

#漫画 2巻 P-133
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中!

【副菜 和え物(おひたし)】#1

「きのう何食べた?」のシロさんレシピ

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かつをまる
かつをまる @cook_40312664

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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 水 たっぷり
  • 塩 少々
  • 醤油 適量
  • 白だし(お湯でのばす) 少々
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水と塩少々を入れ
    火をつける

  2. 2

    ほうれん草をよく洗う

    ボウルに冷水をはっておく

  3. 3

    お湯が沸いたら、ほうれん草を根元の方から茹でる

  4. 4

    葉っぱがしんなりと茹だったら、
    すぐに冷水に取り、すぐにザルにあげておく

  5. 5

    ほうれん草をまな板に並べ、醤油を
    かけ、絞り、5cmほどに切り揃えて、
    器に盛る

  6. 6

    白だしを「飲めるけど濃い」くらいまでお湯でのばして、おひたしにかけ回し、最後にかつおぶしをのせたら完成

    • シロさんのほうれん草のおひたし作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草を醤油で絞る!
目から鱗でした(°▽°)
どんな風に絞るのか気になる方は
漫画2巻P133〜で詳しくチェック
してみてください☆

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かつをまる
かつをまる @cook_40312664
2022/01/16 06:14に公開
「きのう何食べた?」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中!劇場版は3回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20556328
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