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超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご
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超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご-レシピのメイン写真

超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご

TENMA
TENMA @K_TENMA

お麩にだし巻きたまごの味付けをして焼いたお麩たまご♪♪♪ふわふわしたお麩が甘めの味付けのたまごによく合います♪♪♪
このレシピの生い立ち
お袋の味付け〜♪♪♪甘〜いだし巻きの味がたまりません!これをお弁当に入れて持っていくのが楽しい♪♪♪普通においしい物欲しい。ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪

お麩にだし巻きたまごの味付けをして焼いたお麩たまご♪♪♪ふわふわしたお麩が甘めの味付けのたまごによく合います♪♪♪
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超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご

TENMA
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お麩にだし巻きたまごの味付けをして焼いたお麩たまご♪♪♪ふわふわしたお麩が甘めの味付けのたまごによく合います♪♪♪
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材料

1皿分
  • お麩 15g
  • たまご液
  • たまご 3個
  • しょう油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • 粉末だし 小袋5g
  • 塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    お麩をぬるま湯で20分間ふやかします。

    • 超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご作り方1写真
  2. 2

    たまご液の材料を混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご作り方2写真
  3. 3

    ふやかしたお麩をたまご液に入れ5分間おきます。

    • 超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご作り方3写真
  4. 4

    フライパンに軽く油を入れ中火でふんわりたまごをさせ蓋をして蒸し焼きにします。

    • 超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご作り方4写真
  5. 5

    ふんわり蒸し焼きしたらお皿によそってお麩たまごのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆旨味堪能!ふんわりお麩たまご作り方5写真

コツ・ポイント

お麩はぬるま湯でふやかします。絞ってからたまご液に混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらしばらく置くと味がお麩に馴染みます。蒸し焼きにしてふんわりさせます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/01/16 22:38に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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卵 お麩

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