胸肉の皮を剥ぎ、縦２つに切り分け筋を取り除きます。繊維に逆らう方向にそぎ切りします。

★調味料を全て入れ、肉とよく合わせます。コンソメが固形の場合は、細かくして使用してください。

10分馴染ませます。

片栗粉を入れよく混ぜます。

温めた油で、中火4分〜5分、カラッと揚げて出来上がり。