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【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め
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【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め-レシピのメイン写真

【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め

lou17
lou17 @cook_40186381

濃い味付けでご飯が進む!【お弁当にもOK】冷めても美味しいチリ炒め♪ 小松菜以外にキノコを入れても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
味の濃いメニューが欲しくて
あと、豚こまをたくさん頂いたので

濃い味付けでご飯が進む!【お弁当にもOK】冷めても美味しいチリ炒め♪ 小松菜以外にキノコを入れても美味しいです(^^)
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あと、豚こまをたくさん頂いたので

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【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め

lou17
lou17 @cook_40186381

濃い味付けでご飯が進む!【お弁当にもOK】冷めても美味しいチリ炒め♪ 小松菜以外にキノコを入れても美味しいです(^^)
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味の濃いメニューが欲しくて
あと、豚こまをたくさん頂いたので

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材料

  • 豚こま肉 150g
  • 小松菜 3株
  • 塩麹 大さじ1
  • 【☆味付け】
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 豆板醤(S&Bうま味噌ブレンド) 小さじ1
  • しょうが 小さじ1/2
  • にんにく 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お肉に塩麹を揉み込んで寝かす(約5分)

    • 【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    小松菜をざく切り

    • 【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油で炒める

    ※普通の油でもOK

    • 【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    肉も投入

    • 【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料全て入れて炒める

    • 【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    味が絡むまでさっと

    • 【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    できあがり

    • 【濃い味】豚こまのチリ味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

味が濃いので冷凍の豚こまでもいけます

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lou17
lou17 @cook_40186381
2020/03/16 07:24に公開
Instagramで晩ごはんの献立を更新中✩ @cookin_lou
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 こうじ にんにく 酒 豚こま 味噌 ケチャップ しょうが

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