HMは少し大きめのビニール袋に入れておく。

HMが入ったビニール袋にマーガリンを投入する。

ゴムベラでマーガリンを縦に切るように、さっくりと混ぜる。（練らないように注意！）

※混ぜる最中でゴムベラに付くマーガリンは、スプーンなどで、こそぎながらやると混ぜやすいです。

☆の材料を合わせる。(ヨーグルトが入った容器の上に卵を割り入れる。)

☆の材料を箸でしっかりと混ぜる。（容器の底に箸の先を付けて混ぜるとキレイに混ざります。）

●ビニール袋の中に☆の材料を1/3ほど入れる。

●箸で軽く混ぜる。(練らないように注意！)

●ビニール袋の口を絞ってシャカシャカ20回くらい振って混ぜる。(揉み込まないように注意！)

●ビニール袋の口を開いて箸で軽く混ぜる。(練らないように注意！)

●の手順を3回繰り返したら、最後にゴムベラで切るように、さっくりと混ぜる。(白っぽい部分がなくなればOK)

ビニール袋の口を生地ギリギリまで絞って、直径12cmの平たく丸い形にする。(生地は強く押さずに軽い力で形成すること！)

形成できたら、生地より大きめのお皿に乗せて、ビニール袋の絞り口の所を目印にチョッキンと切る。

クッキングシートを生地の上に乗せ、片手で軽く押さえながら、お皿ごとひっくり返し、オーブンの天板に乗せる。

ゴムベラで8等分に切る線を入れたら、箸を1本使って、生地を下から上にすくうように切り離していく。

切り離したものから順に、中心から離した位置に生地を置いていく。

180〜190度に温めたオーブンで15分〜20分ほど焼く。(夏より冬は高温で長時間焼くのがオススメです。)

冷めたら出来上がり！