鶏モモ肉の皮の脂で大根の皮を炒める。

もも肉を入れて炒め合わせる。

中まで火が通ったら※を振って味を付ける。(a)

◎を混ぜ合わせる。

粗熱が取れたら、(a)を◎の中に入れて混ぜ合わせる。

ベビーリーフの横に添える。