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出逢いの季節、春菊と甘夏のサラダ
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出逢いの季節、春菊と甘夏のサラダ-レシピのメイン写真

出逢いの季節、春菊と甘夏のサラダ

ふむ’sCafe
ふむ’sCafe @cook_40131802

春菊がハーブのような効果を生んで、甘酸っぱい甘夏と出逢いました。爽やか&ジューシーで、気分はオープンテラスです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のサラダ春菊なるものをいただいて、生でいけると聞き、すぐにひらめきました。なぜならウチに甘夏があったから。作りながら生ハム追加を思い立ち、こんな感じになりました。

春菊がハーブのような効果を生んで、甘酸っぱい甘夏と出逢いました。爽やか&ジューシーで、気分はオープンテラスです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のサラダ春菊なるものをいただいて、生でいけると聞き、すぐにひらめきました。なぜならウチに甘夏があったから。作りながら生ハム追加を思い立ち、こんな感じになりました。

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出逢いの季節、春菊と甘夏のサラダ

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ふむ’sCafe @cook_40131802

春菊がハーブのような効果を生んで、甘酸っぱい甘夏と出逢いました。爽やか&ジューシーで、気分はオープンテラスです。
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家庭菜園のサラダ春菊なるものをいただいて、生でいけると聞き、すぐにひらめきました。なぜならウチに甘夏があったから。作りながら生ハム追加を思い立ち、こんな感じになりました。

春菊がハーブのような効果を生んで、甘酸っぱい甘夏と出逢いました。爽やか&ジューシーで、気分はオープンテラスです。
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材料

  • サラダ春菊 ひとつかみ
  • 甘夏 1/2個
  • 生ハム 3枚くらい
  • オリーブオイル 適量
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    主な材料はこれと生ハムだけ。

    • 出逢いの季節、春菊と甘夏のサラダ作り方1写真
  2. 2

    サラダ春菊を洗って3㎝くらいの長さに切る。
    甘夏は薄皮をむいて一房を手で3つくらいに分ける。

    • 出逢いの季節、春菊と甘夏のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ⓶をさっと混ぜて器に盛り、生ハムをちぎって飾り付ける。
    オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをぱらり。出来上がりです。

コツ・ポイント

切って合わせて盛るだけ。何のひねりもありません。甘夏の酸味があるのでお酢は不要、生ハムの塩味で塩も不要です。あれ、どれも同じような写真になってしまいました。

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ふむ’sCafe @cook_40131802
2020/03/17 17:47に公開

このレシピのキーワード

サラダ 生ハム 甘夏

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