ノンオイル♪豆腐のもっちりお食事マフィン
sunny＊29 @cook_40201392
油脂を使わないのに満足出来る♪お豆腐のお食事マフィンです（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマフィンを作りたくて、色々作ってみたらこのマフィンがお友達に好評だったので(^^)
ノンオイル♪豆腐のもっちりお食事マフィン
油脂を使わないのに満足出来る♪お豆腐のお食事マフィンです（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
ヘルシーなマフィンを作りたくて、色々作ってみたらこのマフィンがお友達に好評だったので(^^)
作り方
- 1
オーブンは180度に予熱開始♪
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 - 2
豆腐は水切り不要♪
滑らかになるまでホイッパーで混ぜます。 -
- 3
溶き卵を2〜3回に分けて入れ、そのつど良く混ぜる。
-
- 4
砂糖を入れて、混ぜる。
-
- 5
ふるった粉類を2回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 6
具材を入れてサクッと混ぜる。
今回は大体、ほうれん草20g、ベーコン40g、ピザ用チーズ20g混ぜました！ -
- 7
お好みで、焼くときにもピザチーズ乗せて180度で25分焼きます。
-
- 8
ふんわりな甘みと、ベーコンやチーズの塩っ気が良く合います♪
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コツ・ポイント
ベーコンじゃなくても、ウインナーやハムでもいいです(^ ^)バターなど練る必要もないので生地作りもスムーズです♪
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