バター醤油の優しい味☆鮭のホイル焼き
reko☆mama @cook_40276288
バターの香りが食欲そそります♪最後に入れる醤油がなんともいえません☆
このレシピの生い立ち
焼く以外の鮭が食べたくて、家族が食べやすい食材を入れて作ってみたら美味しかったので覚書きに載せました。
ホイル焼きといえば我が家はこれです♪
バター醤油の優しい味☆鮭のホイル焼き
バターの香りが食欲そそります♪最後に入れる醤油がなんともいえません☆
このレシピの生い立ち
焼く以外の鮭が食べたくて、家族が食べやすい食材を入れて作ってみたら美味しかったので覚書きに載せました。
ホイル焼きといえば我が家はこれです♪
作り方
- 1
ミニトマトは水洗いしヘタを取っておく。玉ねぎは薄切りにし、しめじも根元をカットしてほぐしておく。
- 2
大きめのホイルを2枚広げて、それぞれに｛ 玉ねぎ→鮭の切り身→塩→しめじ→ミニトマト→酒→バター ｝の順にのせたら包む。
-
- 3
(※余談ですが、今回のバターはこんなの使ってみました。)
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- 4
フライパンに②をのせ高さ1cmになるように水をはり蓋をして中火で15分蒸す。※鮭の大きさによって時間は調整してください。
-
- 5
蒸し終わったら、お皿に包んだままのホイルをのせ開き醤油をまわしかけたらできあがり♪
- 6
＊2020.4.6＊
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ありがとうございます♪♪
コツ・ポイント
生鮭が無いときは甘塩鮭でも代用できます。その時は②の塩は入れなくて大丈夫です。
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