火を使わない病みつき切り干し大根サラダ

ツクッテミンズ @cook_40075337
切り干し大根は煮物では苦手な方に。この歯応えが癖になります。家族全員大好評。
このレシピの生い立ち
大根とか高い時に、このサラダを作る。カルシウムが摂れて、しかも病みつきになるほど美味しい。
火を使わない病みつき切り干し大根サラダ
切り干し大根は煮物では苦手な方に。この歯応えが癖になります。家族全員大好評。
このレシピの生い立ち
大根とか高い時に、このサラダを作る。カルシウムが摂れて、しかも病みつきになるほど美味しい。
作り方
- 1
切り干し大根は表示に従い、一袋を水で洗い、水に浸けて20分置いたら、水気を絞る。
- 2
玉ねぎはスライス。
新玉葱がより美味しい。 - 3
きゅうりの千切り
- 4
蒸した桜海老でも、乾燥桜海老でも、シラスやちりめんじゃこなどを加える。
- 5
ごま油を好みの分量回しかけ、全体をなじませたら、昆布茶とマヨネーズを加えて和えながら、味を調整する。
コツ・ポイント
野菜が家に無くても、切り干し大根を保存していれば、ありあわせで簡単にできるサラダ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20563032