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切干大根で節約サラダ・・・
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切干大根で節約サラダ・・・-レシピのメイン写真

切干大根で節約サラダ・・・

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

切干大根で節約しちゃいました。切干大根苦手な方にもお薦めです。トップ10入有難うございます。
このレシピの生い立ち
煮るばかりで、切干大根も飽きたので、マヨネーズで和えてみました。
それと会社勤めのころ、切干大根の匂いが苦手という人がいたので、工夫してみました。

切干大根で節約しちゃいました。切干大根苦手な方にもお薦めです。トップ10入有難うございます。
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煮るばかりで、切干大根も飽きたので、マヨネーズで和えてみました。
それと会社勤めのころ、切干大根の匂いが苦手という人がいたので、工夫してみました。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

切干大根で節約しちゃいました。切干大根苦手な方にもお薦めです。トップ10入有難うございます。
このレシピの生い立ち
煮るばかりで、切干大根も飽きたので、マヨネーズで和えてみました。
それと会社勤めのころ、切干大根の匂いが苦手という人がいたので、工夫してみました。

切干大根で節約しちゃいました。切干大根苦手な方にもお薦めです。トップ10入有難うございます。
このレシピの生い立ち
煮るばかりで、切干大根も飽きたので、マヨネーズで和えてみました。
それと会社勤めのころ、切干大根の匂いが苦手という人がいたので、工夫してみました。

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材料

2~3人分
  • 切干大根 25~30g程
  • ハム 2枚
  • キュウリ 1/3本
  • プチトマト 6個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根を水で戻し、鍋に塩を多めで茹でます。

    • 切干大根で節約サラダ・・・作り方1写真
  2. 2

    茹で時間は、お好みですが、私は、水で、しっかり戻して、3分程茹でます。

  3. 3

    茹でた切干大根をしっかり水気をキッチンペーパーで切り、他の材料と合わせます。

    • 切干大根で節約サラダ・・・作り方3写真
  4. 4

    後は、塩、こしょう、マヨネーズで和えます。マヨネーズは、調整してください。

コツ・ポイント

味付けは、お好みですが、切干大根の匂いが気になるなら、お醤油を少し加えても・・・。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
2013/06/24 13:42に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ ミニトマト ハム

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