かぼちゃの磯煮

Name: かぼちゃの磯煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 150g; 砂糖(上白糖) 小さじ1; 水 100ml; 料理酒 小さじ１; 海苔の佃煮 小さじ２

南瓜が少し余ったので変わった味付けで作ってみました。海苔の風味と南瓜が合います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに何か変わった一品はできないか…と思って作りました。

材料

2人分

南瓜の半分位に煮汁が浸れば煮た後に予熱で火が通ります。火の通りが心配な時は蓋やアルミホイルで落とし蓋をつけてあげると火が通りやすくなります。

saityo @cook_40109876

2020/03/17 11:20に公開

見に来ていただき有難うございます。病院で管理栄養士をしています。趣味として簡単なものから創作料理まで(？)毎日気の向くままで作っています♪手の込んだものから超簡単料理まで･･･よろしくお願いします^^

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