鮭とジャガイモのバター醤油ホイル焼き
もなかなかな？ @cook_40335377
9歳の息子が考えました。
鮭とジャガイモがバター醤油に合います。
このレシピの生い立ち
９歳の息子が『僕が考えた料理、作ってクックパッドに載せて!!』とせがまれ(^_^;)
鮭とジャガイモのバター醤油ホイル焼き
9歳の息子が考えました。
鮭とジャガイモがバター醤油に合います。
このレシピの生い立ち
９歳の息子が『僕が考えた料理、作ってクックパッドに載せて!!』とせがまれ(^_^;)
作り方
- 1
鮭に塩コショウをし、しばらく置く
- 2
ジャガイモを７㎜程の厚さに切る
- 3
２を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで３分ほど加熱し、火を通し、熱いうちに軽く塩を振る
- 4
鮭が包めるほどの長さにきったアルミホイルを２枚用意し、中央に薄くサラダ油を塗り、３→１の順に重ね、バター５gずつを乗せる
- 5
アルミホイルの上部を合わせて折り込んで閉じ、両端も折り込んで閉じる
- 6
オーブントースターで20分ほど焼く
- 7
焼けたらアルミホイルの上部を少し開け、残りのバター５gずつ入れ、１分程蒸してバターを溶かす
- 8
アルミホイルを開け、醤油を掛け、ネギを散らす
コツ・ポイント
気がつかない間にアルミホイルに穴が開いていて、オーブントースターで焼いているときにホイル内の水分やバターが染み出てトースターの中が汚れてしまいました…
天板に乗せて焼いた方が良いと思います。
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