スナップエンドウは筋を

とりまーす

出汁(粉末)を

水にとかし
火にかけます

水戻ししていない高野豆腐を

鍋に直接入れ

重曹は量を見ながら

少しづつ加えます

(ある程度温まっているジュワっと反応します(*^^*))

すぐスナップエンドウを入れ

砂糖

甘目に味付け〜(これはわたしの好みw )

醤油(なるべく高野豆腐から離して入れてw)

煮詰めます

火が通ったら三つ葉を入れ

完成！

甘みがあるいい出汁がでました(´,,•ω•,,)

重曹の反応で
むっちりもっちーりな高野豆腐の食感！