焼き油揚げと野菜の和物2品
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
グリル活用！ちょっと野菜を食べたい時、焼き油揚げと和えると美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ナスが大好き一年中食べたいというお客様のために。
リーズナブルなお値段もやしでさっとできるおつまに。
焼き油揚げと野菜の和物2品
グリル活用！ちょっと野菜を食べたい時、焼き油揚げと和えると美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ナスが大好き一年中食べたいというお客様のために。
リーズナブルなお値段もやしでさっとできるおつまに。
アプリでひらく作り方
- 1
グリル機能で油揚げを焼く。うちの場合には弱火5分。(フライパンで両目焼き色をつけても。)
- 2
ナスの場合焼き油揚げは2×1センチの棒状に切る。
もやしの場合、細く切る。 - 3
ナスを耐熱ボウルに入れて、ごま油を回しかけ、ラップなしで2分加熱。
もやしの場合洗ってラップをして250g2分半加熱。 - 4
2の焼き油揚げをナスのボウルに入れて、鰹節をかけ、出汁醤油を回しかけて完成
-
- 5
もやしの水気を切る。
2の焼き油揚げをもやしのボウルに入れて、ごま油(あとかけ)だし醤油を回しかけて完成。 -
- 6
小松菜とかでも出来そう。
コツ・ポイント
お持ちのグリルで焼き油揚げを作る時の火加減や時間を知る。フライパンでもできる。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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