ミニ・ガトーショコラ♡バレンタイン
プレゼントしやすくミニサイズで焼きました！
ふんわり軽いガトーショコラです♡
このレシピの生い立ち
「ふわふわガトーショコラ」（ID:21468702）のミニサイズ版です。材料2/3で６個できます。プレゼント用にミニサイズで焼きました！
ミニ・ガトーショコラ♡バレンタイン
プレゼントしやすくミニサイズで焼きました！
ふんわり軽いガトーショコラです♡
このレシピの生い立ち
「ふわふわガトーショコラ」（ID:21468702）のミニサイズ版です。材料2/3で６個できます。プレゼント用にミニサイズで焼きました！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】型にグラシンカップ（クッキングシート）を敷く。卵は卵白と卵黄に分ける。薄力粉と純ココアは一緒にふるっておく。
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- 2
ボールに一口大に割った板チョコとバターと牛乳を入れ、湯煎でなめらかになるまで溶かす。
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- 3
湯煎からはずし、卵黄を１個ずつ入れ、そのつど混ぜ合わせる。
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- 4
薄力粉とココアをもう一度ふるいながら加え、サクッと混ぜる。
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- 5
○の卵白に砂糖を加えしっかりとしたメレンゲをつくる。（泡立て器を持ち上げたときにピンと角が立つまで）
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- 6
メレンゲの1/3を④のボールに入れ泡立て器で混ぜる。
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- 7
ゴムベラにかえ、残りのメレンゲを２回に分けて混ぜ合わせる。
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- 8
カップ９分目まで生地を入れ、160℃に余熱したオーブンで25〜30分焼く。
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- 9
この時グラタン皿に水を入れて一緒に焼きます。直接天板に水を張ってもいいです。しっとりふんわり焼き上がります♪（湯煎焼き）
- 10
真ん中に竹串をさして何もついてこなければOK。焼き上がったらあみに乗せ冷ます。
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- 11
完全に冷めたら粉砂糖を振りかける。
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- 12
こんな感じにラッピングしました。
（材料は100均で揃えました） -
- 13
リボンのシールを貼りました♡
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- 14
「ふわふわガトーショコラ」（ID:21468702）15cmホールで焼けます。
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- 15
2022/1/26
検索１位
ありがとうございます♡ -
- 16
2022/2/12
話題入りしました！
お試しくださった皆様ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
板チョコはミルクでもビターでもお好みで！
甘さ控えめです。お子様には砂糖増量で！
湯煎焼きすることでしっとりふんわり軽い仕上がりになります！※保存は冷蔵庫で！
つくれぽ
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