ノンシュガー♪常備菜☆ひじきの煮物
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
子供にも人気のひじきの煮物。美味しい、簡単、ベジ、腸活レシピ♪
このレシピの生い立ち
ノンシュガー生活ですが、ひじきの煮物は、ほんのり甘いのが食べたいので
おばあちゃんの「ひじきの煮物」をイメージして作ったレシピです。
メルマガに掲載したら、思いのほか、皆さんに好評だったので、クックパッドにも掲載しました！
ノンシュガー♪常備菜☆ひじきの煮物
子供にも人気のひじきの煮物。美味しい、簡単、ベジ、腸活レシピ♪
このレシピの生い立ち
ノンシュガー生活ですが、ひじきの煮物は、ほんのり甘いのが食べたいので
おばあちゃんの「ひじきの煮物」をイメージして作ったレシピです。
メルマガに掲載したら、思いのほか、皆さんに好評だったので、クックパッドにも掲載しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは、洗わず、たっぷりのお湯で、5分茹でる。
- 2
①をザル で水を切り、そのまま、 流水で、ザーッと洗う。
- 3
人参は斜めに薄切りしてから、5mm幅くらいに切る。
玉ねぎは縦1/4に切ってから、繊維に直角薄切り。 - 4
お揚げは横を半分にして５mm幅に切る。
- 5
お鍋に、なたね油を入れて加熱。
熱くなったら、
ニンジン、玉ねぎ、お揚げ、ひじき、の順にさっと炒める。 - 6
水、塩、醤油、甘酒を入れて、沸騰したらフタをして 、10分から15分中弱火で煮る。
- 7
フタをしたまま冷ます。
- 8
＜アレンジ＞
煮豆（塩煮）とできあがり同士を合わせても美味しいです。
レシピID : 21938581
コツ・ポイント
♪甘酒の量は、お好みで。
♪煮汁のある煮物は、冷める間に味が入ります。
♪煮る時間も、ひじきによって好みによって変わるので 、自分の好きと大切な人の好みを、探してみてください♪
♪冷蔵庫で、1週間OK
つくれぽ
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人以上に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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