手早く牛たんの高菜漬炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

高菜漬はごま油と相性良くて牛たんの歯応えも楽しい、ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
高菜漬けって買うと結構たくさんなので料理に使いたいと思って。

手早く牛たんの高菜漬炒め

高菜漬はごま油と相性良くて牛たんの歯応えも楽しい、ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
高菜漬けって買うと結構たくさんなので料理に使いたいと思って。

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材料

2人分
  1. 玉葱 2つ
  2. 人参 1本
  3. 高菜 50g位
  4. ごま 大さじ1杯
  5. 牛たん薄切り 200g
  6. サラダ油 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    玉葱は櫛切、人参は短い短冊切、高菜漬は刻みます。

  2. 2

    玉葱と人参をサラダ油で炒めます。

  3. 3

    火が通ったら高菜と牛たん薄切りを加えて軽く炒め、ごま油で香り付けすれば出来上がりです。

コツ・ポイント

とにかく高菜です。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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