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ストウブ煮込みハンバーグrev1
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ストウブ煮込みハンバーグrev1-レシピのメイン写真

ストウブ煮込みハンバーグrev1

yamasaki72
yamasaki72 @cook_40314833

ストウブで作る煮込みハンバーグ。ストウブを使うと気分が上がって美味しく感じる
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材料

4人分
  • A
  • ミンチ(牛豚5:5) 400g
  • パン粉 20g
  • タマネギみじん切り 120g
  • 卵 M1個
  • 塩 2.4g
  • コショウ 少々
  • B
  • パスタソース(トマト&バジル)カネスエで購入 350g
  • ジャガイモ 130g
  • ニンジン 100g
  • タマネギ 120g
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    Aの材料を混ぜてこねて4等分してハンバーグにする

  2. 2

    ストウブにオリーブオイルを引いて適当に切ったタマネギを炒める

  3. 3

    適当に切ったニンジンも投入して炒める

  4. 4

    トマトソースを投入

  5. 5

    1のハンバーグを投入し、適当に切ったジャガイモを投入

  6. 6

    蓋をして弱火で10分煮る

  7. 7

    ハンバーグを裏返して弱火で5分煮る

  8. 8

    食べようと思って割ってみたらまだ中が赤かったのでもう5分煮る

コツ・ポイント

ニンジンが固かった。次は中火でやってみる。ハンバーグの方は息子も「美味しい、ブロンコビリーを超えた!」と言って食べた。息子に気を使わせてしまった

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yamasaki72
yamasaki72 @cook_40314833
2022/01/23 04:44に公開
チョコレートエキスパートと菓子検定2級持ってますが、作るお菓子は不味いです
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 牛肉 豚肉 ひき肉 トマト にんじん じゃがいも 卵 玉ねぎ

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