誰かに教えたくなる！簡単ペスカトーレ
chii＊0ω0＊ @cook_40314904
自宅にあるもので簡単ですぐ作れるし、失敗なく作れます！子供がいる方は、鷹の爪を入れなくても作れます。
このレシピの生い立ち
ペスカトーレが無性に食べたくなり、作ってみたら意外と簡単にめちゃくちゃ美味しくできました♪
誰かに教えたくなる！簡単ペスカトーレ
自宅にあるもので簡単ですぐ作れるし、失敗なく作れます！子供がいる方は、鷹の爪を入れなくても作れます。
このレシピの生い立ち
ペスカトーレが無性に食べたくなり、作ってみたら意外と簡単にめちゃくちゃ美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして、パスタを茹でれる状態にしておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を調理ハサミで小さくして種ごと入れ、弱火で香り立たせる
- 3
パスタを茹ではじめる
ソースと絡める時間があるので
1.2分早めに上げるといいです - 4
フライパンにシーフードミックスを入れ、中弱火で汁が出るまで炒める
- 5
シーフードミックスに酒を入れ、中火で2分ほど煮てアルコールを飛ばす
- 6
トマト缶を入れ、焦げないように煮詰めて水分を飛ばす
汁気をある程度残した方が麺と絡みます - 7
塩胡椒、パセリ、だしの素を入れ、味を整える
私は、胡椒とマジックソルト (ガーリック )だしの素を使いました！ - 8
パスタと油を切ったツナ缶を入れ、ソースを絡めて出来上がり♡
コツ・ポイント
ツナは絶対入れてください！ソースがドロドロになってパスタによく絡みます。にんにくは多めがおすすめです！途中で足してもok!
私はレンジでパスタを茹でました。洗い物が少なくてすみ、お湯を沸かす時間の時短、ガス代節約になりますよ♪
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