デリ風♩さつま芋と豆のサラダ
kawamin＊ @cook_40314905
さつま芋の甘味とヨーグルトソースがとーっても合うのでみんなに食べて貰いたいサラダです
このレシピの生い立ち
デリカテッセンで買ったサラダを家で再現できないかなぁ？と作ってみました。
デリ風♩さつま芋と豆のサラダ
さつま芋の甘味とヨーグルトソースがとーっても合うのでみんなに食べて貰いたいサラダです
このレシピの生い立ち
デリカテッセンで買ったサラダを家で再現できないかなぁ？と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は1センチ巾の輪切りにして、シリコンスチーマーでレンジにかける（うちのレンジでは5〜6分）
- 2
さつま芋をふかしたら食べやすい大きさの角切りにする
- 3
アボカドはさつま芋と同じ大きさの角切りにし、レモン汁小さじ1〜1.5をかけておく（ポッカレモンでOK）
- 4
大きめのボウルに◇の材料を全て入れてよく混ぜ、ヨーグルトソースを作る
- 5
④の中へ③とサラダ豆を入れてよく混ぜ、混ざったところへアボカドを入れてさっくり混ぜたら器に盛って出来上がり。
- 6
さつま芋とカボチャ両方入れるのも美味しいですよー
-
コツ・ポイント
サラダ用豆は、フジッコの蒸しサラダ豆を使っています。さつま芋の大きさによってはヨーグルトソースが多いかもしれないので、さつま芋が中位の大きさなら少しづつ分量を減らして下さい。
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