さつま芋は1センチ巾の輪切りにして、シリコンスチーマーでレンジにかける（うちのレンジでは5〜6分）

さつま芋をふかしたら食べやすい大きさの角切りにする

アボカドはさつま芋と同じ大きさの角切りにし、レモン汁小さじ1〜1.5をかけておく（ポッカレモンでOK）

大きめのボウルに◇の材料を全て入れてよく混ぜ、ヨーグルトソースを作る

④の中へ③とサラダ豆を入れてよく混ぜ、混ざったところへアボカドを入れてさっくり混ぜたら器に盛って出来上がり。