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カブの葉とシラスのごま油炒め
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カブの葉とシラスのごま油炒め-レシピのメイン写真

カブの葉とシラスのごま油炒め

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

ビタミンたっぷりのカブの葉、捨てずに炒め物にしていただきましょう!常備菜に。ご飯の上に振りかけて、お弁当にも良いですよ!
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なカブの葉を、無駄なく使い切りたくて。

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カブの葉とシラスのごま油炒め

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

ビタミンたっぷりのカブの葉、捨てずに炒め物にしていただきましょう!常備菜に。ご飯の上に振りかけて、お弁当にも良いですよ!
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ビタミン豊富なカブの葉を、無駄なく使い切りたくて。

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材料

  • カブの葉 3束分
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪のスライス(乾燥) 小さじ1
  • シラス 50g
  • 出汁入り醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブの葉はよく洗い、細かく切ります。

  2. 2

    フライパンに、ごま油と鷹の爪の細切りを入れ火にかけ、香りが出たらカブの葉を入れます。

  3. 3

    カブの葉がしんなりしてきたら、シラスを投入!しっかりと炒め合わせます。

    • カブの葉とシラスのごま油炒め作り方3写真
  4. 4

    出汁入りの醤油とみりんで味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

特になし!材料の分量も適当でOK!
味の濃さはお好みで。

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オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937
2020/03/22 23:31に公開
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています!良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ しらす トウガラシ

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