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簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）
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簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）-レシピのメイン写真

簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

隠し味の『カレー粉＆粒マスタード』で、本格的なお店の味に♪
ピーラーで作る薄切り人参は、食感が良く甘みも出てお勧めです♪
このレシピの生い立ち
採れたての有機人参の美味しさを活かしたレシピを作りました。

隠し味の『カレー粉＆粒マスタード』で、本格的なお店の味に♪
ピーラーで作る薄切り人参は、食感が良く甘みも出てお勧めです♪
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簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

隠し味の『カレー粉＆粒マスタード』で、本格的なお店の味に♪
ピーラーで作る薄切り人参は、食感が良く甘みも出てお勧めです♪
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材料

４人分
  • 人参 １本（約１５０ｇ）
  • ●酢 小さじ２
  • ●砂糖、粒マスタード、オリーブオイル 各小さじ１
  • ●カレー粉 小さじ１/４
  • ●塩 ひとつまみ
  • レーズン お好みで適量
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作り方

  1. 1

    人参の皮は剥き、ピーラーで薄切りにする。

    • 簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）作り方1写真
  2. 2

    ボールで●をよく混ぜ合わせる。

    • 簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）作り方2写真
  3. 3

    ②に①を絡める。

    ※お好みでレーズンを混ぜ合わせる。

    • 簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けてどうぞ。

    常備菜にもどうぞ♪冷蔵庫で一晩置くと、味が馴染んで更に美味しくなります。

    • 簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）作り方4写真
  5. 5

    【アレンジ】
    サンドイッチに挟んでも美味しいです♪
    カレーライスに添えても♪

    • 簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）作り方5写真

コツ・ポイント

・レーズンの代わりに、ナッツ類を混ぜ合わせても美味しいです。
・酢は、穀物酢ではスッキリと、りんご酢ではまろやかな仕上がりになります。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2020/03/30 07:04に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん レーズン カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20570486
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