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炊飯器で温泉卵
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炊飯器で温泉卵-レシピのメイン写真

炊飯器で温泉卵

megu_xxx
megu_xxx @cook_40281814

時間はかかるけど、放置するだけで簡単に売ってる様な温泉卵が！（放置の時間を変更しました）
このレシピの生い立ち
鍋で作るレシピでは市販の様な黄身がねっとりした温泉卵にならなくて…

時間はかかるけど、放置するだけで簡単に売ってる様な温泉卵が！（放置の時間を変更しました）
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鍋で作るレシピでは市販の様な黄身がねっとりした温泉卵にならなくて…

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megu_xxx
megu_xxx @cook_40281814

時間はかかるけど、放置するだけで簡単に売ってる様な温泉卵が！（放置の時間を変更しました）
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時間はかかるけど、放置するだけで簡単に売ってる様な温泉卵が！（放置の時間を変更しました）
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材料

  • 卵　３〜４個 M〜Lサイズ
  • 熱湯 １リットル
  • 水 ２００cc
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作り方

  1. 1

    熱湯１リットルに水２００ccを入れる

  2. 2

    炊飯器に水で濡らした卵を入れ①を卵が浸かるくらい注ぐ。（コツ•ポイント参照）

    • 炊飯器で温泉卵作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、保温ボタンを押して３０分放置。

    • 炊飯器で温泉卵作り方3写真
  4. 4

    取り出して氷水でしっかり冷やす。
    （私はボウルに③が浸かる位の水と氷を入れ冷蔵庫に放置します）

    • 炊飯器で温泉卵作り方4写真
  5. 5

    黄身がサラッとした温泉卵がお好きな方は保温する時間を減らしてください。

コツ・ポイント

わが家は３合炊きの炊飯器です。①は全量入りません。
あらかじめ卵を濡らしておくとお湯を注いだ時にひび割れしにくいと思います。

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megu_xxx
megu_xxx @cook_40281814
2022/01/20 22:52に公開
１０年のアメリカ生活から日本に帰国したお酒大好き人間ʕ•ᴥ•ʔ
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卵

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